水飞蓟，也被称为奶蓟草，是一种具有多种益处的植物。其主要的活性成分是水飞蓟素，这是一种天然的黄酮木脂素类化合物。水飞蓟素含有四种同分异构体，其中水飞蓟宾的含量最高，保肝活性也最高。水飞蓟在多个方面对人体有益：保护肝脏：水飞蓟最主要的作用是保护肝脏。由于其抗氧化、抗炎和抗纤维化的作用，它被广泛用于治疗各种肝病，特别是慢性肝病、肝硬化和肝细胞癌。水飞蓟素能够疏通...